比管鱼炖豆腐的做法,比管鱼炖豆腐怎么做,笔管鱼炖豆腐的做法,笔管鱼炖豆腐白菜,比管鱼炖豆腐的做法,比管鱼炖豆腐的做法笔管鱼的功效

比管鱼炖豆腐的做法步骤

1.比管鱼洗净，剪开布袋，取出墨囊和软刺，待用；

2.豆腐冲洗干净，待用；

3.锅里加适量的清水，水开后把豆腐捏碎放进去，边煮边用锅铲把大块的豆腐压碎；

4.开锅后，稍煮一会，

5.再放进洗净的比管鱼，

6.再次煮开，开锅后煮2分钟左右，

7.用盐调味，放上小青菜点缀，即可盛出；

小窍门&温馨提示

这款比管鱼炖豆腐，没用用油，省掉了炝锅的过程，
成了无油的比管鱼炖豆腐，汤的味道确非常鲜美，
大部分比管鱼带有鱼籽
大部分情况下，比管鱼无需破肚，
都是带着墨囊吃，
我为了要留墨囊，都全部破肚